Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), mayıs ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı. Verilere göre, inek sütü üretimi azalırken bazı ürünlerde artışlar yaşandı. Inek Sütü Üretimi Mayıs: Toplanan inek sütü miktarı, yıllık bazda %2 azalarak 999 bin 348 tona geriledi. İnek sütü miktarı mayısta %1,9 arttı. İçme Sütü Üretimi Mayıs: İçme sütü üretimi, geçen…
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), mayıs ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı. Verilere göre, inek sütü üretimi azalırken bazı ürünlerde artışlar yaşandı.
Mayıs: Toplanan inek sütü miktarı, yıllık bazda %2 azalarak 999 bin 348 tona geriledi. İnek sütü miktarı mayısta %1,9 arttı.
Mayıs: İçme sütü üretimi, geçen yılın aynı ayına göre %8,8 artışla 131 bin 232 ton oldu. Beş ayda içme sütü üretimi yıllık bazda %3,8 artışla 706 bin 106 tona çıktı.
Mayıs: Yoğurt üretimi, 2024’ün aynı ayına kıyasla %7,8 artarak 121 bin 555 tona çıktı. Ocak-mayıs döneminde ise yıllık bazda %4 artışla 545 bin 32 tona ulaştı.
Mayıs: İnek peyniri üretimi %2,3 artışla 70 bin 477 tona yükselirken, ayran ve kefir üretimi %11,9 artarak 93 bin 544 tona çıktı. Tereyağı ve sade yağ üretimi de %22,6 artışla 10 bin 980 ton oldu.
Mayıs ayında ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı bir önceki aya göre %1,9 artış gösterirken, içme sütü üretimi ise %8,2 azaldı.
