Araştırma, Ekran Karşısında Yemek Yemenin Kiloya Etkisini Gösterdi İşten eve geldikten sonra ekran karşısına geçip ayakları uzatıp koltuğa yayılarak yemek yemek pek çok kişinin gün içerisindeki en büyük hayali. Ancak yeni bir araştırma ne kadar sağlıklı olursanız olun, televizyon karşısında yemek yemenin daha fazla kilo aldırdığını ortaya çıkardı. Yüksek Yağ İçeriğine Sahip Yiyeceklerin Algılanmasında Sorun…
İşten eve geldikten sonra ekran karşısına geçip ayakları uzatıp koltuğa yayılarak yemek yemek pek çok kişinin gün içerisindeki en büyük hayali. Ancak yeni bir araştırma ne kadar sağlıklı olursanız olun, televizyon karşısında yemek yemenin daha fazla kilo aldırdığını ortaya çıkardı.
Yeni araştırmalar, ekran karşısında yemek yemenin, masa etrafında oturmaktan daha fazla kilo almaya yatkın hale getirdiğini gösteriyor. Araştırmalar, en sevdiğiniz program karşısında oturduğunuzda dikkatinizin dağılması yüzünden, beyninizin belirli yiyecek veya içeceklerin yüksek yağ içeriğine sahip olduğunu algılamada zorlandığını gösteriyor.
Yetişkinlerin yüzde 26’sı televizyon izleyerek ya da telefon veya bilgisayar ekranlarına bakarak yemek yerken, yüzde 38’i de fazla kilolu olarak değerlendiriliyor ve bunun Birleşik Krallık’taki obezite krizinin arkasında önemli bir faktör olduğu düşünülüyor.
Mersin Üniversitesi’ndeki bilim insanları, beyin başka bir şeye yoğunlaşırken yemek yemenin neden kilo alımına katkıda bulunduğunu tam olarak belirlemek istedi. Araştırmayı, obez olmayan 22 sağlıklı kadın ve 10 erkek üzerinde gerçekleştirdiler.
Katılımcılara harf dizilerini ezberlemeye çalışırken ya yüksek yağlı ya da az yağlı çikolatalı içecek içirdiler. Daha sonra içeceklerin tadını ve yağ oranını değerlendirmeleri istendi. Harf dizilerini hatırlamakta zorlananların, yağ oranı yüksek olan içeceği belirleme olasılıkları çok daha düşüktü. Bu da ekran karşısında yemek yemenin beyin fonksiyonunu etkileyerek kalori alımını düzenleme yeteneğini azalttığını gösterdi.
“Modern, hızlı tempolu yaşam çoğu zaman yemek sırasında başka işlerle uğraşmayı da beraberinde getiriyor; bunların çoğu televizyon, bilgisayar ekranı veya elinde bir mobil cihaz karşısında gerçekleşiyor. Fakat bu dikkat dağıtıcı durum, obezitenin gelişmesine katkıda bulunabilir” diyor araştırmacılar. Sonuçlar, ekran karşısında yemek yemenin yüksek yağlı gıdaların algısını azaltabileceğini ve aşırı yeme konusunda risk oluşturabileceğini gösteriyor.
Bunun yanı sıra çocuklarda da abur cuburla ilgili daha fazla reklama maruz kalmanın kilo alımıyla bağlantılı olduğu, görülen reklamların sayısı ile gençlerin fazla kilolu olma düzeyleri arasında bir ilişki olduğu belirlendi.
