Kendi İşini Kurma Hayali 53 yaşındaki Hülya Eser, 16 yıldır sürdürdüğü esnaflık serüvenine 2008’de Karaağaç Mahallesi’nde açtığı kasap fırınıyla başladı. Eser, hem et satışı yapıyor hem de taş fırında pişirdiği yöreye özgü lezzetleri müşterileriyle buluşturuyor. Yöresel Lezzetleri Sunuyor Coğrafi işaret belgesiyle tescilli Antakya kağıt kebabı, Belen tava, lahmacun ve pide çeşitlerini hazırlayan Eser, 8 kişiyi…
53 yaşındaki Hülya Eser, 16 yıldır sürdürdüğü esnaflık serüvenine 2008’de Karaağaç Mahallesi’nde açtığı kasap fırınıyla başladı. Eser, hem et satışı yapıyor hem de taş fırında pişirdiği yöreye özgü lezzetleri müşterileriyle buluşturuyor.
Coğrafi işaret belgesiyle tescilli Antakya kağıt kebabı, Belen tava, lahmacun ve pide çeşitlerini hazırlayan Eser, 8 kişiyi istihdam ederek işletmesini büyütüyor.
6 Şubat 2023’teki Kahramanmaraş merkezli depremin ardından işini sürdüren Eser, afetzedelere yardım etmek için el birliğiyle çalıştıklarını belirtiyor. Kendisini ilham alan çalışan kadınları örnek alarak başarılı bir iş kadını haline gelen Eser, çocuklarını da mesleğinde yetiştirerek başarısını taçlandırıyor.
Pişirdiği lezzetlerin beğenilmesiyle mutlu olan Eser, işini büyütmeyi planladığını ve ailesi için güzel bir gelir kapısı olduğunu vurguluyor. Yorucu ama keyifli bir meslek olarak tanımladığı kasap fırınında, kadın olarak çalışmanın ve müşterileri mutlu etmenin gururunu yaşıyor.
