Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Finike Portakalı Üreticilerine Destek Oluyor Antalya’da tescilli ürünler arasında yer alan Finike portakalı bu yıl dalında kalınca Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü harekete geçti. Müdürlük, üreticilere destek olmak amacıyla ilginç bir proje başlattı. 101 Çeşit Yemek Hazırlandı Aksu ilçesi Kundu bölgesindeki 5 yıldızlı bir otelde Şef Halil Gökmenoğlu…
Antalya’da tescilli ürünler arasında yer alan Finike portakalı bu yıl dalında kalınca Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü harekete geçti. Müdürlük, üreticilere destek olmak amacıyla ilginç bir proje başlattı.
Aksu ilçesi Kundu bölgesindeki 5 yıldızlı bir otelde Şef Halil Gökmenoğlu ve ekibi restbet tarafından portakalın kullanıldığı 101 çeşit yemek yapıldı. Menü için tam 500 kilo portakal kullanıldı.
Proje kapsamında en çok ilgi gören yemekler arasında Adana kebabı ve pidenin içerisinde portakal kullanılması da yer alıyor. Şef Gökmenoğlu, portakalın asidiyle Adana kebabının daha lezzetli hale geldiğini belirtirken, restbet giriş “Türkiye Cumhuriyeti’nin 101’inci yılına giderken 101 çeşit yemek yaptık. Hem çiftçilere destek hem de narenciyede neler yaparız diye düşünerek 3 günde bu projeyi gerçekleştirdik” dedi.
Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Koordinasyon ve Tarımsal Verileri Şube Müdürü İbrahim Irmak, proje sonucunda beklenenin üzerinde rest bet bir lezzet patlaması yaşandığını belirtirken, portakaldan hazırlanan 101 yemeği şu şekilde sıraladı: [Liste halinde yemek isimleri sıralanacak.]
